Hjem > Litt av hvert > Om Urter


I H.C.Andersens eventyr om de tolv ville svaner, er det skjorter av nesleduk som skal fri prinsene av svanehammen.
I Elsa Beskows bok "Blomsterfesten" avstraffer den strenge fru Nessla slemme gutter på bare skinnet med sitt nesleris.
Islandsk tradisjon forteller at om noen mistenkes for hekseri, skulle man sikre seg heksemesteren og piske ham på nakne kroppen med nesle, så mistet han evnen til å hekse mer. Det er grunn til å merke seg at det her er snakk om en mann, å bli mistenkt for hekseri var ellers for det meste et kvinnelig privilegium!

Nesle er sannsynligvis den vanligste av alle spiselige planter og en av de aller nyttigste. Nesle er rik på vitaminene A, B, og C, og mineraler som jern, mangan, fosfor m.m. Det finnes ingen annen norsk vekst som er så rik på mineralsalter, fosfor, kalium, kisel, kalium og jern. Den har dobbelt så stor næringsverdi som gulrot og inneholder mer jern enn spinatplanten !
Som menneskeføde er det bare neslekålen som han brukes, best er de unge skuddene og bladene som skyter opp om våren. Neslekålsuppe er en av vårens store delikatesser, og den kan også brukes også til supper og salater.



ShopFactory (TM). Click Here.